受環(huán)保、去年行情以及豬瘟的影響，今年的蛋價(jià)總體來(lái)說(shuō)還是很令人滿意的，逢節(jié)必漲的趨勢(shì)也是許多養(yǎng)殖選擇補(bǔ)欄。截止到目前端午蛋價(jià)主產(chǎn)區(qū)4.43元/斤，目前為全年高點(diǎn)，但需求量大量增加的在第三季度，按照往年規(guī)律，第三季度的蛋價(jià)均會(huì)出現(xiàn)全年高點(diǎn)，今年如何？蛋價(jià)會(huì)到多少？
當(dāng)前處于消費(fèi)淡季后期下跌空間有限
經(jīng)歷了4、5月份的快速大幅上漲之后，目前，雞蛋現(xiàn)貨正處在年中階段性消費(fèi)淡季中，價(jià)格已從前期高點(diǎn)大幅跌落。截至今日上午，各主要地區(qū)現(xiàn)貨均價(jià)在3.5元/斤，較節(jié)前高點(diǎn)跌了0.93元，跌幅近21%。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在蛋雞存欄在11億只左右，尚處在同期偏低水平，供給上相對(duì)有利，而需求上亦較正常，從供需環(huán)境來(lái)看，預(yù)計(jì)后期繼續(xù)下跌的空間或較為有限。過(guò)些天梅雨季節(jié)過(guò)去，雞蛋質(zhì)量問(wèn)題減少，下游接受度較高；而蛋雞歇伏產(chǎn)蛋率下降，市場(chǎng)供給縮減，利于蛋價(jià)上漲。目前已到6月下旬，按照往年的時(shí)點(diǎn)來(lái)看，預(yù)計(jì)再有2周左右，蛋價(jià)將于底部震蕩走強(qiáng)，展開(kāi)季節(jié)性上漲。
蛋價(jià)高點(diǎn)或高于端午價(jià)格
5月蛋雞存欄增加為6月繼續(xù)回升打下了良好基礎(chǔ)。不過(guò)回升幅度需繼續(xù)對(duì)比補(bǔ)欄與淘汰量的大小。6月份養(yǎng)殖利潤(rùn)雖有明顯下降，但仍高于往年同期，補(bǔ)欄形勢(shì)依舊較好，預(yù)計(jì)補(bǔ)欄量也會(huì)是同期高位。
淘汰雞方面，目前待淘老雞多集中在450—509天左右，排除直補(bǔ)青年雞的量之外，對(duì)應(yīng)的大多為2018年1-3月之間所補(bǔ)雞苗，期間月均補(bǔ)欄在8500萬(wàn)只左右，數(shù)量偏多，6月份是否會(huì)集中淘汰將是影響期間存欄恢復(fù)的重要因素。從部分地區(qū)淘汰雞貿(mào)易形勢(shì)來(lái)看，6月份老雞淘汰呈穩(wěn)中偏快的節(jié)奏，但淘雞價(jià)格堅(jiān)挺，側(cè)面說(shuō)明淘雞量還是不夠多。結(jié)合兩方面來(lái)看，預(yù)計(jì)6月存欄或保持較好的升勢(shì)。
每年的中秋都是雞蛋市場(chǎng)的大旺季，中秋月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日食品一般提前1.5—2個(gè)月左右就開(kāi)始采購(gòu)原料進(jìn)行生產(chǎn)，今年的中秋的在9月13日，預(yù)計(jì)7月中旬開(kāi)始走貨情況或?qū)⒂忻黠@好轉(zhuǎn)。但由于今年補(bǔ)欄情況較為瘋狂，對(duì)后期的蛋價(jià)仍有一定的承壓。好在非洲豬瘟的替代性消費(fèi)預(yù)期仍在，結(jié)合當(dāng)前因素，我們預(yù)計(jì)今年蛋價(jià)高位將會(huì)高于端午價(jià)格。
當(dāng)前處于消費(fèi)淡季后期下跌空間有限
經(jīng)歷了4、5月份的快速大幅上漲之后，目前，雞蛋現(xiàn)貨正處在年中階段性消費(fèi)淡季中，價(jià)格已從前期高點(diǎn)大幅跌落。截至今日上午，各主要地區(qū)現(xiàn)貨均價(jià)在3.5元/斤，較節(jié)前高點(diǎn)跌了0.93元，跌幅近21%。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在蛋雞存欄在11億只左右，尚處在同期偏低水平，供給上相對(duì)有利，而需求上亦較正常，從供需環(huán)境來(lái)看，預(yù)計(jì)后期繼續(xù)下跌的空間或較為有限。過(guò)些天梅雨季節(jié)過(guò)去，雞蛋質(zhì)量問(wèn)題減少，下游接受度較高；而蛋雞歇伏產(chǎn)蛋率下降，市場(chǎng)供給縮減，利于蛋價(jià)上漲。目前已到6月下旬，按照往年的時(shí)點(diǎn)來(lái)看，預(yù)計(jì)再有2周左右，蛋價(jià)將于底部震蕩走強(qiáng)，展開(kāi)季節(jié)性上漲。
蛋價(jià)高點(diǎn)或高于端午價(jià)格
5月蛋雞存欄增加為6月繼續(xù)回升打下了良好基礎(chǔ)。不過(guò)回升幅度需繼續(xù)對(duì)比補(bǔ)欄與淘汰量的大小。6月份養(yǎng)殖利潤(rùn)雖有明顯下降，但仍高于往年同期，補(bǔ)欄形勢(shì)依舊較好，預(yù)計(jì)補(bǔ)欄量也會(huì)是同期高位。
淘汰雞方面，目前待淘老雞多集中在450—509天左右，排除直補(bǔ)青年雞的量之外，對(duì)應(yīng)的大多為2018年1-3月之間所補(bǔ)雞苗，期間月均補(bǔ)欄在8500萬(wàn)只左右，數(shù)量偏多，6月份是否會(huì)集中淘汰將是影響期間存欄恢復(fù)的重要因素。從部分地區(qū)淘汰雞貿(mào)易形勢(shì)來(lái)看，6月份老雞淘汰呈穩(wěn)中偏快的節(jié)奏，但淘雞價(jià)格堅(jiān)挺，側(cè)面說(shuō)明淘雞量還是不夠多。結(jié)合兩方面來(lái)看，預(yù)計(jì)6月存欄或保持較好的升勢(shì)。
每年的中秋都是雞蛋市場(chǎng)的大旺季，中秋月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日食品一般提前1.5—2個(gè)月左右就開(kāi)始采購(gòu)原料進(jìn)行生產(chǎn)，今年的中秋的在9月13日，預(yù)計(jì)7月中旬開(kāi)始走貨情況或?qū)⒂忻黠@好轉(zhuǎn)。但由于今年補(bǔ)欄情況較為瘋狂，對(duì)后期的蛋價(jià)仍有一定的承壓。好在非洲豬瘟的替代性消費(fèi)預(yù)期仍在，結(jié)合當(dāng)前因素，我們預(yù)計(jì)今年蛋價(jià)高位將會(huì)高于端午價(jià)格。
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